-03.png)
Formació i altres activitats
Formació
Per tal de promoure bones pràctiques alimentàries i lluitar contra el malbaratament alimentari, NSF treballa per divulgar el coneixement i experiència de que disposa amb entitats socials, centres cívics i el món acadèmic.
-
Projecte de formació a escoles amb la Fundació Ausolan
NSF ha dut a terme un projecte de sensibilització a escoles del País Basc en col·laboració amb la Fundació Ausolan. Concretament, hem elaborat materials de formació en el marc del projecte “El Dret a una Alimentació Saludable i Sostenible”.
Aquest projecte pretén difondre a l’alumnat i famílies informació per tal que optin per aliments més saludables i sostenibles, identificar alternatives a aliments ultraprocessats, conèixer l’origen dels aliments, sensibilitzar sobre el malbaratament alimentari.
NSF proposa transmetre el coneixement d’aquests tres blocs, impartint un tema al més durant tot el curs escolar (per tant es farien un total de nou temes), adaptant el contingut de la formació a les famílies i a l’alumnat.
Per tal de poder transmetre els continguts a les escoles s’ha estructurat la informació en tres Blocs:
-
Salut: 1 de cada 5 morts al món es dona a causa d’una alimentació inadequada. Per tal de potenciar un sistema alimentari beneficiós per la salut cal sensibilitzar respecte la necessitat de consumir aliments de proximitat i temporada per tal de poder conèixer les propietats dels aliments que consumim.
-
Societat: els àpats són espais de socialització i representen la diversitat gastronòmica de les societats. Actualment, la globalització posa en perill aquesta diversitat i el sistema de producció genera relacions sociolaborals injustes i desigualtats. Per això cal buscar alternatives per facilitar, de nou, accés a productes de proximitat i temporada.
-
Entorn: l’increment de productivitat agrícola en els sistemes alimentaris durant les darreres dècades ha afectat al medi ambient i a la societat. El fet que consumim aliments provinents de qualsevol indret del món, enlloc d’optar per productes de proximitat incrementa el consum d’energies i al despesa en infraestructures. Alhora contribueix en generar un entorn amb desigualtats a l’hora d’accedir als aliments.
-
Xerrada a la Universitat Blanquerna: sota el títol “Educació alimentària com a eina pel dret universal a l’alimentació” en la qual es va presentar l’ONG i les línies de treball, es va aprofundir en la seguretat alimentària al món i la necessitat d’educació alimentària nutricional i sostenible.
Amb el suport de:
-
Xerrada a l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació: NSF va participar en la Jornada 2022 Els reptes de l’alimentació del futur de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació”. Concretament la nostra intervenció va ser en referència a la llei del malbaratament alimentari.
Amb el suport de:
-
Taula Rodona "reduir el malbaratament alimentari, un pla d'oportunitats": el debat moderat per Núria Camps, Directora General de NSF va generar un espai de reflexió sobre el compromís comunitari per la reducció del malbaratament alimentari amb tots els actors implicats. Van intervenir:
- MARIA AURELL: tècnica de prevenció de pèrdues i malbaratament alimentari, Generalitat de Catalunya
- DAVID ESTELLER, responsable del projecte AECOC contra el malbaratament alimentari
- CLAUDIA SOAR, professora de la Universitat Federal de Santa Catarina - Brasil i investigadora de TearSAN
- RAFAEL MARTÍNEZ, president de l'associació De Veí a Veí, ONG del barri de Sant Antoni
- LLUÍS SERRA: Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canária i president de Nutrició Sense Fronteres
Durant la sessió també es va presentar el Joc de seguretat alimentaria i nutricional sostenible
-
Presentació de l'Informe Xarxa pel dret a una alimentació adequada:
NSF és un referent per les entitats de la Xarxa. De fet, vam participar en la redacció de l'Informe "la crisis alimentaria i la resposta de la ciutat de Barcelona". Realitzat per un treball conjunt de les entitats socials i agents de l'ajuntament de Barcelona per reflexionar sobre les estratègies alimentaries a futuro.
-
Institut d’Estudis Catalans. V JORNADA PER A L’APROFITAMENT DELS ALIMENTS I ELS SISTEMES AGROALIMENTARIS MÉS SOSTENIBLES.
NSF va fer inidència en la Llei 3/2020 de prevenció de les pèrdues i malbaratament alimentari en la jornada organitzada pel Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.
Altres Activitats
NSF s'involucra en múltiples activitats per impulsar la lluita contra el malbaratament alimentari i contribuir en la promoció de bones pràctiques alimentaries, nutricionals i sostenibles.
-
Fòrum social metropolità:
NSF ha participat a la darrera edició del Fòrum social metropolità. Aquesta és una iniciativa promoguda per l’Acord Ciutadà per una Barcelona inclusiva que té per objectiu identificar i fer front als reptes social metropolitans desplegant una acció social en la qual la lluita contra el malbaratament i per unes bones practiques alimentàries ha de ser clau.
-
CAMPANYA #Nutrició en xarxa. Què ha comportat la pandèmia pel sector social?
Amb aquesta campanya es pretenia donar a conèixer el paper fonamental del teixit social per donar resposta a les necessitats de la població en la situació de pandèmia.
-
GRAN dinar per l'aprofitament i contra el malbaratament alimentari de la Plataforma Aprofitem els Aliments.
-
Fira d'entitats en el marc de la Setmana Sostenible a Barcelona
El nostre equip va participar a la fira amb una parada en la qual fèiem sensibilització contra el malbaratament alimentari entre els assistents.
-
NSF va participar a l'Escudella Solidària al mercat de Sant Antoni
Aquest esdeveniment va tenir lloc en el marc de la setmana del Recapte d'Aliments al barri de Sant Antoni amb el suport de la Fundació La Caixa. Es van cuinar un total de 1100 racions de brou per part de voluntaris de l'ONG Veí a Veí i entitats socials a les quals NSF dóna suport: Gimnàs Social Sant Pau, Fundació Àgape i també Xarxa Sant Andreu, etc.
-
NSF va col·laborar amb les cistelles de Nadal de l'associació de Jóves Gitanos de Gràcia
A partir de la recuperació d'excedent de fruita, verdura, llet, xocolata, entre d'altres, vam donar suport a l'associació a l'elaboració de les cistelles de Nadal. L'excedent va ser aportat per part d'empreses i entitats com Espigoladors, Glovo, Rebost de Gràcia, Fundació Àurea, etc.
NSF va obtenir el Premi Mercabarna 2021 en la categoria de "La millor iniciativa del
tercer sector contra el malbaratament alimentari
