CUINES SOLIDÀRIES

paperboard-carton-surface-beige-plain.jp

Projecte realitzat amb empreses, organitzacions i cooperatives del sector de la restauració que posen a disposició la seva infraestructura i equip humà per elaborar menús complets realitzats a base de producte excedent aportat per empreses productores d'aliment.

Cooperativa de treball i iniciativa social sense ànim de lucre

Cooperativa que treballa amb valors socials i de forma integradora a les diferents dimensions de les persones. Treballa amb què treballa amb productes ecològics, locals i sans. Treballen a la introducció a través del menú diari dels nens una cultura del menjar. El menjador vol ser un referent en el menjar de qualitat per a col·lectius.

Restaurant La Fàbrica

Restaurant cooperatiu situat a Santa Coloma de Gramenet.

Càtering cooperatiu situat al Barri de Poble Sec, Barcelona

És una iniciativa per promoure l'alimentació ecològica, local i transformadora a través de la realització de diverses activitats de sensibilització i amb l'oferta d'un servei de càtering sostenible, per a diversos esdeveniments com ara congressos, reunions d'empreses, entitats, etc.

Contactem amb els hotels i restaurants

per fer una diagnosi i identificar el malbaratament alimentari que es pot recuperar.

Envasat i etiquetatge,

recollim els aliments degudament envasats i etiquetats segons el protocol d'actuació.

Formacions específiques per capacitar

en higiene i manipulació dels aliments, i en planificació alimentària

Captura de pantalla 2020-06-15 a las 10.

"La relació amb Nutrició Sense Fronteres la valoro com a única. És el tren de la solidaritat i de la connexió entre humans al qual ens hem pujat tots".

— Juan Umbert, FoodforGood