Acció pel clima
PromociĆ³ del dret a l'alimentaciĆ³ global des de les lluites locals: cap a uns sistemes alimentaris mĆ©s justos, equitatius i solidaris a l'era (post) COVID-19
Programa voluntari de compensació d'emissions de COā
Nutrició Sense Fronteres es va afegir al “Programa voluntari de compensació d'emissions de gasos amb efecte d’hivernacle” l’any 2018. Des d’aleshores, cada any l’entitat ha participat en el programa gràcies a la reducció del malbaratament alimentari, la qual cosa té un efecte directe en la reducció de l’emissió de COā.
Per a l’any 2023, hem tornat a presentar les dades d’estalvi de COā a l’Oficina Catalana del Canvi Climàtic de la Generalitat de Catalunya, la qual després de revisar-les ha conclòs que amb l’activitat duta a terme dins del projecte Comparteix el Menjar s’han pogut estalviar 16,68 tones de COā.
Aquests anys de treball en la reducció del malbaratament alimentari, ens han portat a ser una de les entitats referents del programa, la qual cosa posa de manifest el compromís de l’ONG per a la reducció de les emissions de COā.
Evitar el malbaratament alimentari, una acciĆ³ pel clima
El projecte "Evitar el Malbaratament Alimentari, una Acció per al Clima" s'enfoca a promoure un consum d'aliments responsable i a evitar el malbaratament alimentari com una estratègia clau per combatre el canvi climàtic.
L'objectiu fonamental d'aquest projecte és sensibilitzar la societat sobre la importància d'evitar el malbaratament d'aliments i proporcionar eines i recursos per fomentar un canvi de comportament en la manera com consumim i gestionem els aliments. A més, busca destacar l'estreta relació entre el malbaratament alimentari i l'impacte en el clima.
Des de Nutrició Sense Fronteres, ens centrarem en dues tasques principals per complir l'objectiu:
-
Creació i distribució de les estovalles per a la conscienciació del malbaratament alimentari.
-
Impressió i distribució del Joc Educatiu “Joc de la Seguretat Alimentària i Nutricional Sostenible”.
Les Estovalles
Les estovalles estan dissenyades amb missatges visuals i consells pràctics per reduir el malbaratament alimentari. Cada vegada que algú se seu a taula i veu les estovalles, se li recorda la rellevància de cuidar els aliments i aprofitar-los al màxim.
La iniciativa de crear les estovalles es fa amb l'objectiu de a través de l'educació i la sensibilització en menjadors escolars, restaurants i entitats socials, que el projecte inspiri les persones a valorar els aliments, el cost i reduir el malbaratament alimentari. Les estovalles estan dissenyades amb missatges visuals i consells pràctics. Cada vegada que algú s'assegui a taula i vegi les estovalles, se'l recordarà la rellevància de cuidar els aliments i d'aprofitar-los al màxim.
El Joc
La Seguretat Alimentària i Nutricional és un concepte que evoluciona en funció del moment històric en en qual ens trobem i en funció de les societats. Està estretament relacionat amb el context econòmic, polític i social.
ā
Globalment hi ha un consens en que el Dret a la Seguretat Alimentària és un dret humà que es compon de dos elements:
-
Producció i disponibilitat suficient i adequada d'aliments
-
Dimensió nutricional, és a dir, la relació entre l'ésser humà i els aliments
ā
ā
Davant d'aquesta realitat, NSF va col·laborar amb TearSan (Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional) per l'elaboració del "Joc de Seguretat Alimentària i Nutricional".
El Joc, és una adaptació del joc que ja havia dissenyat TearSAN per visibilitzar i sensibilitzar sobre l'impacte de la seguretat alimentària a la vida de la població brasilera, en aquest cas, adaptat a la realitat de Catalunya.
Per poder avançar al tauler els jugadors han de realitzar les accions que els apareixen a les caselles del joc:
ā
-
Hi ha cartes que contenen declaracions que et poden fer perdre o guanyar punts
-
Hi ha cartes que contenen preguntes a respondre
-
Hi ha cartes que et fan retrocedir o avançar caselles per donar dinamisme al joc.
TearSAN és una Xarxa de Persones, Institucions, Projectes i Idees amb l'objectiu d'enfortir la seguretat alimentària i nutricional a partir de la comprensió de l'alimentació adequada com a dret humà. ā
Desenvolupen i executen projectes de formació i investigació guiats per un concepte i voluntat d'educació popular i mirada crítica amb l'entorn.
