-03.png)
Acció pel clima
Promoció del dret a l'alimentació global des de les lluites locals: cap a uns sistemes alimentaris més justos, equitatius i solidaris a l'era (post) COVID-19
Evitar el malbaratament alimentari, una acció pel clima
El projecte "Evitar el Malbaratament Alimentari, una Acció per al Clima" s'enfoca a promoure un consum d'aliments responsable i a evitar el malbaratament alimentari com una estratègia clau per combatre el canvi climàtic.
L'objectiu fonamental d'aquest projecte és sensibilitzar la societat sobre la importància d'evitar el malbaratament d'aliments i proporcionar eines i recursos per fomentar un canvi de comportament en la manera com consumim i gestionem els aliments. A més, busca destacar l'estreta relació entre el malbaratament alimentari i l'impacte en el clima.
Des de Nutrició Sense Fronteres, ens centrarem en dues tasques principals per complir l'objectiu:
-
Creació i distribució de les estovalles per a la conscienciació del malbaratament alimentari.
-
Impressió i distribució del Joc Educatiu “Joc de la Seguretat Alimentària i Nutricional Sostenible”.
Les Estovalles
Les estovalles estan dissenyades amb missatges visuals i consells pràctics per reduir el malbaratament alimentari. Cada vegada que algú se seu a taula i veu les estovalles, se li recorda la rellevància de cuidar els aliments i aprofitar-los al màxim.
La iniciativa de crear les estovalles es fa amb l'objectiu de a través de l'educació i la sensibilització en menjadors escolars, restaurants i entitats socials, que el projecte inspiri les persones a valorar els aliments, el cost i reduir el malbaratament alimentari. Les estovalles estan dissenyades amb missatges visuals i consells pràctics. Cada vegada que algú s'assegui a taula i vegi les estovalles, se'l recordarà la rellevància de cuidar els aliments i d'aprofitar-los al màxim.
El Joc
La Seguretat Alimentària i Nutricional és un concepte que evoluciona en funció del moment històric en en qual ens trobem i en funció de les societats. Està estretament relacionat amb el context econòmic, polític i social.
Globalment hi ha un consens en que el Dret a la Seguretat Alimentària és un dret humà que es compon de dos elements:
-
Producció i disponibilitat suficient i adequada d'aliments
-
Dimensió nutricional, és a dir, la relació entre l'ésser humà i els aliments
Davant d'aquesta realitat, NSF va col·laborar amb TearSan (Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional) per l'elaboració del "Joc de Seguretat Alimentària i Nutricional".
El Joc, és una adaptació del joc que ja havia dissenyat TearSAN per visibilitzar i sensibilitzar sobre l'impacte de la seguretat alimentària a la vida de la població brasilera, en aquest cas, adaptat a la realitat de Catalunya.
Per poder avançar al tauler els jugadors han de realitzar les accions que els apareixen a les caselles del joc:
-
Hi ha cartes que contenen declaracions que et poden fer perdre o guanyar punts
-
Hi ha cartes que contenen preguntes a respondre
-
Hi ha cartes que et fan retrocedir o avançar caselles per donar dinamisme al joc.
TearSAN és una Xarxa de Persones, Institucions, Projectes i Idees amb l'objectiu d'enfortir la seguretat alimentària i nutricional a partir de la comprensió de l'alimentació adequada com a dret humà.
Desenvolupen i executen projectes de formació i investigació guiats per un concepte i voluntat d'educació popular i mirada crítica amb l'entorn.
