A Nutrició Sense Fronteres som especialment sensibles i conscients de la situació de crisi econòmica que afecta alguns sectors de la població augmentant la seva vulnerabilitat enfront de l'exclusió social i la pobresa. L'experiència en qüestions nutricionals i de seguretat alimentària que aporta l'equip de professionals de NSF ens ha permès desenvolupar amb gran èxit el projecte d'aprofitament de recursos alimentaris, que té l'objectiu de protegir el dret a l'alimentació de la ciutadania en risc d'exclusió social i reduir el malbaratament alimentari.

​

Aquest és un projecte d'aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a prevenir el malbaratament alimentari i reduir l'impacte de la pobresa a l'Àrea Metropolitana de Barcelona. L'objectiu d'aquest projecte és protegir el dret universal a l'alimentació de la ciutadania de Barcelona en risc d'exclusió social i reduir el malbaratament alimentari.