Com a èxit principal de l'exposició podem destacar que s'ha aconseguit ser punt de dinamització de la participació de diferents facultats a l'organització de l'exposició a Gran Canària i Tenerife.

 

Amb el suport del Vicerectorat de Cultura, Esport i Activació Social dels Campus El 19 de juny de 2023, a la Biblioteca Universitària del Campus de Tafira de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, va tenir lloc la inauguració de l'exposició “La desnutrició a Gàmbia després de l'impacte de la COVID i la guerra”. A l'Acte van participar el Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Lluís Serra, el Vicerector de Cultura, Esport i Activació Social dels Campus, José Miguel Álamo, el Director General de Relacions Exteriors del Govern de Canàries, Juan Francisco Trujillo, i la Directora de l'ONG Nutrició Sense Fronteres, Núria Camps.​​​​​​​​​​​