Comparteix
el menjar
Projecte de treball en xarxa per garantir el dret a una alimentació saludable mitjançant la reducció del malbaratament alimentari d'empreses del sector de l'alimentació.
Comparteix el menjar, què és?
A través del projecte comparteix el menjar, fa 10 anys que NSF treballa en la recuperació d’excedent alimentari d’hotels, restaurants, càterings i supermercats donant resposta a les necessitats alimentaries de la xarxa d’entitats socials de Barcelona i àrea metropolitana.
Aquest projecte es va iniciar al 2012 amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari. Comparteix el menjar promou l’accés a una alimentació saludable per a persones en risc en situació d’exclusió social a l’àrea de Barcelona mitjançant la sensibilització i l’acció per evitar el malbaratament alimentari reduint la petjada ecològica
ACTIVITATS
CONEIX
COMPARTEIX EL MENJAR
EN 7 MINUTS
Comparteix el menjar 2023
COMPARTEIX EL MENJAR, NSF_ MP7_ AMB LOGO MARISTES
amb el suport de:
SOBRE EL PROGRAMA COMPARTEIX EL MENJAR
549.019
kg aliment recuperat
549.019.000
litres d'aigua estalviats
2,086 T
emissions de CO2 estalviades
NSF ha distribuït els aliments recuperats a:
Donant resposta alimentària a:
32
ENTITATS
SOCIALS
de Barcelona i Àrea metropolitana
9.044
persones
Amb el suport de:
Cuines Solidàries
El Projecte Cuines Solidàries ha seguit actiu, facilitant
11.141
Menus (3 plats)
15.000
Kg aliments cuinats
S'ha recuperat un 35% més d'aliments que durant 2020, reduïnt un 29,4% el nombre de menus preparats per a les 6 cuines solidàries
IMPACTES DE COMPARTEIX EL MENJAR
-
Promou l’autonomia i empoderament de les persones
-
Garanteix el dret a una alimentació saludable
-
Redueix la petjada ecològica, minorant la destrucció de l’excedent alimentari
-
Dona visibilitat al comportament de corresponsabilitat alimentària de la xarxa d’actors per tal d’incrementar les accions de suport als col·lectius vulnerables
#Nutricioenxarxa
ESTRUCTURA DE COMPARTEIX EL MENJAR
EMPRESES DEL SECTOR ALIMENTARI
generen excedent alimentari fruit de la seva activitat
NUTRICIÓ SENSE FRONTERES
recupera l'aliment excedent i gestiona la recollida del producte de l'empresa i el lliurament a la xarxa d'entitats socials de Barcelona i àrea metropolitana
ENTITATS SOCIALS
NSF a través de l'aliment aportat dóna resposta a les necessitats alimentàries a la xarxa d'entitats socials a Barcelona i àrea metropolitana
Comptem amb 29 entitats socials
Comptem amb 47 empreses
Comptem amb el suport de les següents institucions:
Ets una empresa i tens aliments en excedent?
DONA L'EXCEDENT, CONTACTA AMB NSF
Beneficis de les donacions d'excedent alimentari per les empreses:
-
Estar en línia amb les polítiques globals
-
Incrementar el compromís mediambiental i social de l'empresa
-
Reduir els espais d'emmagatzematge de l'empresa
-
Obtenir beneficis fiscals per la donació d'aliments
Garantia de la qualitat de les donacions
NUTRICIÓ SENSE FRONTERES
Compta amb un equip de nutricionistes i una tècnica en prevenció de malbaratament alimentari
PROTOCOL INTERN
A través de l'anàlisi dels punts crítics del procés de donació s'ha establert un protocol d'acció per assegurar la seguretat alimentària del producte recuperat.
Furgoneta
isotèrmica, refrigerada, amb registre sanitari i híbrida
ETIQUETES
ALBARANS
Unitats
Pes
Tipus de
producte
Nom del producte
Data elaboració
Al·llèrgens
Etiquetes i Albarans
de lliurament i recepció
Arcons Isotèrmics
Diagrama de flux de la donació
Els nostres col·laboradors
Institucions que donen suport
